2024 Autor: Harry Day | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 15:52
Continuând subiectul fotografierii alimentelor, aș dori să vorbesc despre componenta verbală a comportamentului alimentar, și anume, vorbind despre mâncare și în timp ce mănâncă.
Și, mai întâi, o poveste care mi-a fost spusă despre tipul nostru din Sankt Petersburg (de fapt, îl cunosc puțin, i-a spus prietenul nostru comun), care s-a căsătorit cu o franceză și locuiește cu ea acolo, în Franța.
La o petrecere, acest tip, să-i spunem Cyril, care stăpânise deja complet limba franceză, a început să le spună celor prezenți la petrecere (iar compania era destul de tânără) că îi place totul în Franța, dar unele lucruri l-au surprins. De exemplu, faptul că francezii vorbesc mult despre mâncare. Și în timpul prânzului, ei vorbesc exclusiv despre mâncare. Francezii au râs, au spus că acest lucru nu este pe deplin adevărat, generația mai veche - da, dar pot vorbi despre altceva în timp ce mănâncă. În acest moment, vine un cuplu care sosește târziu. Soțul își cere scuze că întârzie atât de mult - au trecut pe la cină acasă la părinții săi. Și toți cei care stau la masă, literalmente cu o singură voce, întreabă: „Și ce a fost pentru cină?”
Povestea este, desigur, amuzantă, dar ascultând-o, m-am gândit cât de minunat este să vorbești în timpul meselor nu despre politică, nu despre creșterea prețurilor și, mai mult, despre boli, ci despre unele feluri de mâncare interesante și gustoase. Ca în timpul unei călătorii, să zicem, la Nantes, ai mâncat tocană de carne în vin cu rozmarin și a existat un pic de capere. Și vinul folosit pentru tocană era Château such and such, și anume exact 2009, nu 2008. Poate că fantezia mea se desfășoară acum - în realitate, nu am stat niciodată la aceeași masă cu compania franceză.
În cultura noastră, este adesea necesar să ne confruntăm, mai ales în rândul femeilor, desigur, cu atitudinea față de mâncare ca dușman. Avem impresia că uneori oamenii tratează mâncarea ca pe un rău inevitabil - ar fi mai bine dacă nu ar exista deloc mâncare, atunci nu m-aș îngrășa. Mi se pare că unele posibile schimbări în atitudinea față de mâncare (ha-ha, de parcă ar fi atât de simplă) ca la ceva interesant, frumos, a vorbi despre mâncare la masă poate schimba comportamentul alimentar. Vă puteți bucura de mâncare, nu numai în funcție de gust, ci și de vedere, vorbind despre acest fel de mâncare, despre felul în care a fost preparat, chiar și după numele său (ca în cazul meu cu blancmange - vezi. În loc să fie chinuit de vinovăție), absorbind altceva „inutil”.
Cred că conversațiile despre mâncare în sine sunt într-o oarecare măsură sățioase (desigur, nu în loc de mâncare, ci împreună cu mâncarea). După ce ai vorbit despre un fel de mâncare, după ce l-ai discutat, îl vei mânca deja, cel mai probabil mai puțin. Este din nou despre o atitudine conștientă față de mâncare, despre faptul că fotografiați mâncarea, vorbiți despre ea, așezați masa frumos, tratați mâncarea ca pe ceva minunat (sau cel puțin interesant), savurați gustul acesteia în loc să o mâncați cu sentimentul de vinovăție, retrăgându-i atenția de la ea și, ca să spunem așa, repetând „nu mănânc eu, nu mănânc acest rulou”.
Recomandat:
De Ce Nu Poți Vorbi în Prealabil Despre Planurile Tale
Slăbi. A învăța engleza. Aleargă în fiecare dimineață. De fiecare dată când ne stabilim un nou obiectiv personal, împărtășim aceste știri prietenilor, părinților și colegilor de muncă. Le spunem că vom face asta și aia. Sau suntem bucuroși să anunțăm că am început deja să o facem.
Despre Alimentația Adecvată și Comportamentul Alimentar Conștient
Nutriție adecvată … este rațional, este nutrițional, este conform metodologiei (o listă lungă de nume și prenume) … este un tip de nutriție memorată și rigidă oferită de industria de slăbire. Cuvântul cheie aici este „reguli” și nu contează dacă sunt inspirate de o recenzie pe un forum de slăbire sau sugerate de un nutriționist profesionist.
6 Fapte Despre Comportamentul Alimentar
1. PP nu există! În forma în care ne este poziționată! * Nu există o singură nutriție corectă. Există cunoștințe despre fiziologia digestiei + caracteristicile individuale ale fiecărei persoane. Ideile de mâncare corectă și greșită te expun riscului de a dezvolta ortorexie.
MANCA, Altfel Nu Vei Creste! Despre Hrănirea Forțată
Amintiți-vă cât de dezgustător a fost până la lacrimi să mâncați fiecare lingură ulterioară din vasul urât. „Mai bine să nu mănânci deloc! Și niciodată dulce! Lasă-mă să fiu pedepsit, dar nu îl voi mai mânca niciodată! " - ți-ai repetat.
Componenta Idiosincrazică A Tulburărilor De Anxietate
Idiosincrasia este o reacție dureroasă, intoleranța, un concept care a trecut în psihologie din medicină. Idiosincrasia psihologică se manifestă ca un sentiment de respingere, furie, iritație, ca un sentiment de imposibilitate de a supraviețui, de a intra în contact cu un obiect intrapsihic (care poate fi atât conștient, cât și inconștient), caracterizat printr-o reacție de excitabilitate crescută.
