Un Pic Despre Moda Alimentelor Sănătoase

Cuprins:

Video: Un Pic Despre Moda Alimentelor Sănătoase

Video: Un Pic Despre Moda Alimentelor Sănătoase
Video: Top cinci alimente sănătoase care ne îngrașă | Sfaturile Specialiștilor 2024, Martie
Un Pic Despre Moda Alimentelor Sănătoase
Un Pic Despre Moda Alimentelor Sănătoase
Anonim

Moda modernă pentru tot felul de diete, vegetarianism, veganism și o dietă crudă a preluat vastitatea internetului, a dezvoltat noi restaurante specializate și a intrat ferm în viața noastră de zi cu zi. Încercăm neobosit toate opțiunile dietetice asupra noastră, refuzăm carnea, nu mai mâncăm alimente gătite, excludem glutenul, ciocolata și zahărul …

De ce în prezent oamenii experimentează atât de mult cu ei înșiși și cu nutriția lor?

Desigur, există multe răspunsuri posibile la această întrebare:

- latura etică (nu mâncați animale);

- problema ecologiei (la păstrarea efectivelor de animale, poluarea mediului are loc la același nivel cu fabricile chimice);

- teoria alimentației sănătoase (excluderea anumitor alimente ar trebui să îmbunătățească calitatea vieții noastre);

- o abundență de alimente (dacă am trăi ca niște popoare moderne cu acces dificil la alimente, aproape nimeni nu ar fi îngrijorat de problema eticii sau ecologiei, instinctul de supraviețuire ar fi primul).

Dar să căutăm bazele psihologice ale acestor tendințe moderne

Oamenii de știință au stabilit de multă vreme că una dintre cauzele tulburărilor alimentare este un sentiment de lipsă sau lipsă totală de control asupra propriilor vieți. Dar, dacă tulburările de alimentație sunt considerate ultima etapă a continuumului obiceiurilor alimentare, la începutul căruia va fi preocuparea noastră pentru diete?

Lumea noastră este acum atât de trecătoare încât nu avem întotdeauna timp să stăpânim inovațiile tehnologice pe măsură ce apar noi; fluxul de informații este atât de mare și de versatil încât este dificil de filtrat și evaluat fiabilitatea datelor; avem doar timp să învățăm să fim specialiști într-un anumit domeniu, pe măsură ce apar noi descoperiri, așa că trebuie să învățăm constant. Într-o lume în care granițele dintre state, orașe și oameni s-au estompat, în care traversăm cu ușurință continentele în câteva ore, a devenit foarte dificil să ne păstrăm atenția.

Oamenii care trăiesc în părți calde ale Pământului trăiesc „aici și acum”. Acest lucru se datorează istoriei. Nu trebuiau să depoziteze alimente, puteți culege mereu fructe direct din copac, nu era nevoie să construiți case cu pereți groși și să pregătiți tufișuri pentru a se proteja de îngheț. Dar, pe de altă parte, a fost întotdeauna important ca aceștia să fie în alertă, deoarece dintr-o dată poate ieși un tigru sau un șarpe otrăvitor poate să se târască … Prin urmare, popoarele din sud au dezvoltat capacitatea de a „fi prezenți”.

Cultura popoarelor din nord sau chiar a celor care trăiesc într-un climat temperat, căruia îi aparține al nostru, se dezvoltă înapoi. Strămoșii noștri s-au aprovizionat mult timp cu alimente, au învățat să le gătească pe foc, uscate și sare. Au construit case calde și fortificații. Prin urmare, ne concentrăm mai mult pe planificare.

Și cum putem supraviețui în această lume necontrolată cu o astfel de orientare de planificare?!

Aici sunt salvate programele de fitness și dietă. La urma urmei, dacă nu putem controla mediul extern, atunci lucrurile sunt mai ușoare cu propriul nostru corp. Pierdem în greutate, pregătim presa sau ne preocupăm de selecția produselor alimentare. Acesta este un fel de a-ți organiza viața. O cultură întreagă se formează în jurul unei diete condimentate cu propriile ritualuri. Respectăm rutina zilnică, mâncăm alimente la anumite ore, există alimente permise și interzise, un sistem de reguli și postulate.

Sistemele alimentare îndeplinesc funcții similare cu cele ale religiei în vremurile străvechi și continuă să îndeplinească până în prezent. Aceste funcții includ compensatorii, terapeutice, comunicative, viziune asupra lumii și ideologice. Culturile alimentare sistematizează lumea, într-un anumit sens, aduc o anumită certitudine și îi unesc pe adepții lor în grupuri de interese - toate acestea ne oferă un sentiment de sprijin și reduc nivelul de nevrotism. Apare o idee și un scop. Un anumit mod de a mânca aduce noi semnificații vieții sau vă permite să vă distingeți de grupul general de indivizi.

În orice caz, pentru orice ne străduim, este important să înțelegem de ce o facem. După ce am descoperit motivele ascunse ale acțiunilor noastre, putem deschide o varietate de moduri de a atinge obiectivul și, uneori, acestea sunt mai scurte, mult mai plăcute și mai utile.

Recomandat: